8 lợi ích sức khỏe của bạch đậu khấu

Quả bạch đậu khấu không chỉ là gia vị nấu ăn mà còn là một bài thuốc giúp giảm nhẹ bệnh tiểu đường, cải thiện sức khỏe gan, hỗ trợ chăm sóc răng miệng. Bạn có thể tìm mua loại thảo dược này ở dạng bột, dạng hạt và tinh dầu để dùng hằng ngày và bảo vệ sức khỏe.

Thảo dược bạch đậu khấu với vị ngọt nhẹ có thể giúp bạn nêm nếm các món ăn ngon hơn cũng như pha cho mình những ly trà ấm nóng. Ngoài ra, đây còn là loại gia vị mang lại nhiều lợi ích rất tốt cho sức khỏe bạn không thể bỏ qua. Hãy cùng khám phá những lợi ích sức khỏe của loại gia vị đặc biệt này nhé!

1. Cung cấp chất dinh dưỡng

Quả bạch đậu khấu chứa một số vitamin và khoáng chất cũng như các loại chất xơ tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, loại hạt này cũng rất ít carb và calo. Trong khoảng 2g bột bạch đậu khấu nghiền có chứa các chất dinh dưỡng như sau:

  • Calo: 18
  • Chất béo: 0.4g
  • Carb: 4.0g
  • Chất xơ: 1.6g
  • Protein: 0.6g

Loại hạt này cũng chứa một lượng vitamin và khoáng chất như:

  • Kali: 64.9mg
  • Canxi: 22.2mg
  • Sắt: 0.81mg
  • Magie: 13.3mg
  • Phốt pho: 10.3mg

2. Hỗ trợ kháng khuẩn

Một nghiên cứu cho thấy tinh dầu nhục đậu khấu có thể giúp bạn tiêu diệt một số loại vi khuẩn và nấm. Các nhà nghiên cứu cho rằng tính kháng khuẩn của loại tinh dầu này là do khả năng phá vỡ màng tế bào của một số vi khuẩn. Một nghiên cứu cũng cho thấy tinh dầu bạch đậu khấu có thể kháng hầu hết các loại vi sinh vật. Ngoài ra, cũng có những nghiên cứu khác cho rằng loại tinh dầu này có thể là thành phần trong các loại thuốc kháng sinh mới.

Tuy nhiên, bạn không nên uống tinh dầu hạt bạch đậu khấu khi mắc các chứng viêm nhiễm mà hãy gặp bác sĩ để được tư vấn cách dùng đúng. Việc tự ý dùng có thể khiến loại tinh dầu này tương tác với các loại thuốc bạn đang uống hay gây ra tác dụng phụ nguy hiểm.

3. Cải thiện hội chứng chuyển hóa

Một số nghiên cứu cho thấy quả bạch đậu khấu có thể giúp cải thiện phần nào hội chứng chuyển hóa. Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các vấn đề sức khỏe có thể dẫn đến bệnh tim và tiểu đường týp 2 (type 2). Các vấn đề sức khỏe thuộc hội chứng này bao gồm:

  • Béo phì
  • Tăng huyết áp
  • Cholesterol cao
  • Triglyceride cao
  • Đường huyết cao
  • Thiếu cholesterol tốt

Trong một nghiên cứu trên động vật, các nhà nghiên cứu đã cho chuột ăn chế độ ăn nhiều carb và chất béo nhưng có một số con chuột được dùng thêm bột bạch đậu khấu. Kết quả cho thấy những con chuột được bổ sung thêm loại bột này có trọng lượng thấp hơn và có lượng cholesterol lành mạnh hơn so với những con khác.

Môt số nhà nghiên cứu cũng thử nghiệm trên những phụ nữ thừa cân hoặc béo phì cũng như bị tiền tiểu đường và cholesterol cao. Phát hiện cho thấy những phụ nữ dùng bạch đậu khấu trong 8 tuần có thể giảm nhẹ các dấu hiệu sức khỏe nguy hiểm.

Trong một nghiên cứu khác, các nhà nghiên cứu đã cho 83 người mắc bệnh tiểu đường týp 2 dùng bạch đậu khấu xanh hoặc giả dược. Những người dùng bạch đậu khấu đã có được một số lợi ích sức khỏe như cải thiện nồng độ hemoglobin A1c và insulin sau 10 tuần.

4. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Một số nghiên cứu trên động vật cho rằng bạch đậu khấu có thể giúp tăng cường sức khỏe của tim. Một nghiên cứu trên chuột cho thấy loại hạt này có thể giúp phòng tránh chứng đau tim. Các nhà nghiên cứu cũng cho rằng hoạt động của các chất chống oxy hóa trong bạch đậu khấu có thể giúp cải thiện chức năng tim.

Một nghiên cứu khác trên chuột cũng cho thấy tinh dầu bạch đậu khấu có thể giúp cải thiện mức cholesterol ở chuột. Các nhà nghiên cứu đã cho các con chuột ăn chế độ ăn nhiều cholesterol trong 8 tuần, trong đó có một số con dùng thêm bạch đậu khấu. Kết quả cho thấy những con chuột được dùng thêm loại thảo dược này có mức cholesterol và triglyceride thấp hơn đáng kể.

5. Cải thiện sức khỏe răng miệng

Không chỉ có bạc hà và quế mới có thể giúp bạn cải thiện hơi thở mà bạch đậu khấu cũng có thể mang đến tác dụng này. Không chỉ có mùi vị thơm ngon, loại gia vị này cũng có thể giúp bạn kháng các vi khuẩn trong miệng. Các vi khuẩn chính là nguyên nhân phổ biến khiến hơi thở có mùi, sâu răng và các bệnh về nướu. Một nghiên cứu gần đây cho thấy hạt bạch đậu khấu và trái cây có thể giúp cải thiện sức khỏe răng miệng nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa.

Các phát hiện cho thấy chiết xuất bạch đậu khấu có hiệu quả trong việc loại bỏ các vi khuẩn có thể dẫn đến các vấn đề về nướu. Trong một thử nghiệm, các nhà nghiên cứu yêu cầu những người tham gia nhai hạt cây thì là hoặc hạt bạch đậu khấu trong 5 phút. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng hai loại hạt đều có hiệu quả trong việc cân bằng độ pH trong miệng, từ đó có thể giúp bạn ngăn ngừa sự phát triển của sâu răng.

6. Bảo vệ sức khỏe gan

Trong y học cổ truyền Ấn Độ có tên là Ayurveda, người ta sử dụng quả bạch đậu khấu để thanh lọc độc tố ra khỏi cơ thể. Loại gia vị này được cho là có thể mang lại một số lợi ích cho gan, một bộ phận đóng vai trò quan trọng trong việc loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Một nghiên cứu trên những người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu bị thừa cân hoặc béo phì cho thấy những ai dùng thực phẩm bổ sung chứa bạch đậu khấu cải thiện sức khỏe gan tốt hơn so với những người dùng giả dược. Trong một nghiên cứu khác trên động vật, các nhà khoa học đã cho chuột ăn chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều carb và đo một số dấu hiệu sức khỏe của gan. Sau 8 tuần, những con chuột dùng loại gia vị này sẽ có mức áp lực lên gan thấp hơn.

7. Hỗ trợ chống ung thư

Bạch đậu khấu có chứa chất phytochemical, một chất có thể giúp bạn chống lại một số bệnh ung thư. Tuy không thể thay thế các phương pháp điều trị ung thư nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng loại gia vị này có thể hỗ trợ cải thiện bệnh tình. Một nghiên cứu trên chuột cũng cho thấy việc bổ sung loại thảo mộc này trong vòng 15 ngày đã giúp giảm kích thước và trọng lượng của các khối u trên da.

8. Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Tương tự như gừng, bạch đậu khấu cũng có tác dụng giúp chữa các bệnh về đường tiêu hóa. Nhờ tác dụng này, nhiều người sử dụng loại gia vị này để pha những loại trà hỗ trợ tiêu hóa mỗi ngày. Ngoài ra, loại thảo mộc này cũng có thể bảo vệ bạn khỏi chứng loét dạ dày.

Trong một nghiên cứu gần đây, các nhà nghiên cứu đã cho những con chuột bị loét dạ dày dùng bạch đậu khấu. Những con chuột được dùng loại gia vị này có vết loét nhỏ hơn và ít hơn những con chuột khác. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng chiết xuất bạch đậu khấu kết hợp với bột nghệ và lá sembung có thể giúp chống loét dạ dày ở chuột.

Việc dùng bạch đậu khấu làm gia vị và hương liệu thường an toàn cho đa số mọi người. Cũng không có liều lượng chuẩn khi uống thực phẩm chức năng có chứa loại thảo mộc này. Tuy nhiên, bạn vẫn cần hỏi ý kiến bác sĩ khi dùng những loại thực phẩm chức năng này để đảm bảo an toàn.

Loại quả này là gia vị giúp bạn nêm nếm các món ăn hay pha các ly trà ngon miệng mỗi ngày. Hơn nữa, đây lại là loại thảo dược mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như cung cấp dinh dưỡng, cải thiện hội chứng chuyển hóa, hỗ trợ chống ung thư hay chăm sóc răng miệng. Hãy thử trải nghiệm loại hạt đặc biệt này để vừa thay đổi khẩu vị vừa bảo vệ sức khỏe nhé!

Bài viết hay nên đọc

15 cách trị mụn trứng cá tại nhà

Hãy thử cách trị mụn trứng cá tại nhà bằng các loại thảo dược, tinh dầu, đồng thời thay đổi lối sống theo hướng lành mạnh hơn. Hiệu quả lắm đấy!

[REVIEW] Bộ chăm sóc da mụn Caryophy

Trong thời gian gần đây, mình nhận được yêu cầu review về bộ chăm sóc da Caryophy bao gồm 3 sản phẩm là:serum, toner và sữa rửa mặt Caryophy.